30.4.2013

30.4.2013

Denní nabídka:

Jehněčí vývar s kroupami, novými bramborami a hráškem

Jehněčí kosti, kořenová zelenina, čerstvá majoránka, nové brambory, hrášek                                                            (bez krup bezlepkové)                                             35,-

Risoto  s jehněčím hřbetem a zeleným chřestem
 jehněčí hřbet, zelený chřest, řapíkatý celer,mrkev, rýže arborio, šafrán, jehněčí vývar, máslo, bílé víno                  (bezlepkové)                                                                  98,-

Jarní risoto (Risotto primavera)

Rýže arborio,zeleninový vývar, hrášek, mrkve, cuketky, cibule, parmasan
(Vegetariánské-bezlepkové)                                      82,-

Omeleta se zeleným bio šparglem (Vegetariánské)                                                   86,-

Steak a obědový salát týdne:

Jehněčí sekaný biftek (200g) s tzaziky a novými bramborami
Jehněčí z mléčného beránka, kopr, bílý jogurt, kopr, česnek

(Bezlepkové)                                                             172,-

Řecký salát s jehněčí kotletkou a jogurtovou zálivkou

Jehněčí kotletka z mléčného beránka, rajčata, papriky, salát, rukola, polníček, bílý jogurt, máta, citronová šťáva, česnek

(Bezlepkové)                                                    115,-

Domácí sladkosti:

Domácí lívance s jahodami a banánem a kysanou smetanou                                 68,-

Jahodovo-smetanový dort                          se šlehačkou                                            35,-

29.4. 2013

29.4.2013

Denní nabídka:

Pho bo chín – vařené hovězí                 35,-

Pho bo tai – sýrové hovězí                        45,-

Vietnamská hovězí polévka, vývar z kostí a bio hovězího, cibule, skořice, badyán, kardamom, perila, koriandr, chilli, citron, rýžové nudle, mungo klíčky

(Bezlepkové)                                                        

Vepřové nudličky s kedlubnami, bambusem a rýžovými nudlemi
 Vepřová panenka (Bezlepkové)                            92,-

Asijská zelenina s rýžovými nudlemi

Lodyha lotosu,, bambus vietnamská máta, koriandr, chilli, citron, rýžové nudle, mungo klíčky
(Vegetariánské, bezlepkové)                                                     79,-

Omeleta se zeleným bio šparglem (Vegetariánské)                                                   86,-

Steak a obědový salát týdne:

Jehněčí sekaný biftek (200g) s tzaziky a novými bramborami
Jehněčí z mléčného beránka, kopr, bílý jogurt, kopr, česnek

(Bezlepkové)                                                             172,-

Řecký salát s jehněčí kotletkou a jogurtovou zálivkou

Jehněčí  kotletka z mléčného beránka, rajčata, papriky, salát, rukola, polníček, bílý jogurt, máta,citronová šťáva, česnek

(Bezlepkové)                                                    115,-

Domácí sladkosti:

Domácí lívance s jahodami a banánem a kysanou smetanou                                 68,-

26.4.2013

26.4.2013

Denní nabídka:

Pórková polévka s lososem

Vývar z lososa, pórek, celer, smetana, uzený losos
(Bezlepkové)                                                             35,-

Pstruh na másle s citronovou omáčkou a novými bramborami

Pstruh z rybářství Šopík, citrón, máslo, zeleninový vývar
Příloha – Nové brambory s petrželkou
 (Bezlepkové)                                                         108,-

Pečený králík na víně a rozmarýnu s bramborovou kaší

Králík z Jižní Moravy, bílé víno, rozmarýn, cibule, česnek, hřebíček - Příloha – Bramborová kaše
(Bezlepkové)                                                           106,-

Cukety plněné ricottou a parmazánem s novými bramborami
Cukety, ricotta, chilli, parmazán, máta, nové brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)                                                     79,-

Steak a obědový salát týdne:

Vepřové medailonky na černém pepři, coleslaw, petrželkový salátek
Vepřová panenská svíčková, zelí, červená cibule, mrkev, jablka, bílý jogurt, majonéza, hořčice

(Bezlepkové)                                                             147,-

Jarní salát z nových brambor s koprem a lososem

Rané brambory, kapary, kopr, uzený losos, vinaigrette

(Bezlepkové)                                                     84,-

Domácí sladkosti:

Čokoládový koláč se šlehačkou            35,-

Domácí lívance s jahodovou omáčkou   68,-

Flambovaný banán v karibském rumu s čokoládou a šlehačkou                   68,-

25.4.2013

25.4.2013

Denní nabídka:

Cizrnová polévka s rajčaty

Hovězí a králičí vývar, cizrna, rajčata, česnek
(Bezlepkové)                                                             35,-

Pečený králík na víně a rozmarýnu s bramborovou kaší

Králík z Jižní Moravy, bílé víno, rozmarýn, cibule, česnek, hřebíček
Příloha – Bramborová kaše
(Bezlepkové)                                                           106,-

Janovský bramborový koláč s fazolkami a houbovou omáčkou
Brambory, zelené fazolky, parmazán, majoránka, vejce, žampióny, smetana
(Vegetariánské, bezlepkové)                                                     85,-

Steak a obědový salát týdne:

Vepřové medailonky na černém pepři, coleslaw, petrželový salátek
Vepřová panenská svíčková, zelí, červená cibule, mrkev, jablka, bílý jogurt, majonéza, hořčice

(Bezlepkové)                                                             147,-

Jarní salát z nových brambor s koprem a lososem

Rané brambory, kapary, kopr, uzený losos, vinaigrette

(Bezlepkové)                                                     84,-

Domácí sladkosti:

Čokoládový koláč se šlehačkou            35,-

Kokosová panna cotta s malinami       35,-

Domácí lívance s jahodovou omáčkou   68,-

Flambovaný banán v karibském rumu s čokoládou a šlehačkou                   68,-