Čtvrtek 30. 4. 2015

Zeleninová polévka s kadeřavou kapustou a šparglem  
Mrkev, celer, petržel, kadeřavá kapusta, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, hrášek, mladé fazolky
(Veganská, bezlepková)
45,-                           

Kuřecí roláda s kopřivovou nádivkou a šťouchaným bramborem
Kuřecí maso, housky, mladé kopřivy, vejce, žampiony, mléko, cibule, máslo, brambor, hladkolistá petržel
118,-

Pečená kopřivová nádivka s jogurtovou omáčkou a bramborem
Housky, mladé kopřivy, žampiony, mléko, cibule, máslo, jogurt, česnek, citron, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
102,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové, bez šunky vegetariánské)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
178,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

Středa 29. 4. 2015

Miso s houbami, rýžovými nudlemi a tofu  
Mrkev, celer, petržel, žampiony, chilli, zázvor, česnek, skořice, badyán, rýžové nudle, sojová miso pasta, koriandr
(Veganská, bezlepková)
45,-                           

Hovězí nudličky po sečuánsku s jasmínovou rýží
Hovězí maso, zázvor, chilli, sečuánský pepř, skořice, fenykl, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
122,-

Restovaná zelenina po sečuánsku s jasmínovou rýží a chřestem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, pak-choi, červená cibule, sečuánský pepř, skořice, jasmínová rýže, sojová omáčka
(Vegetariánské, bezlepkové)
108,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
105,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
174,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

Ůterý 28. 4. 2015

Pórkový krém s česnekovými krutony
Mrkev, celer, petržel, pórek, brambor, smetana, housky, pesto z medvědího česneku
(Vegetariánská, bez krutonů bezlepková)
45,-                           

Vepřový bůček s jablečným krémem a polentou
Vepřový bůček, cibule, česnek, jablka, rozmarýn, skořice, semínka fenyklu, polenta, mléko, máslo
(Bezlepkové)
118,-

Chřestový koláč
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, listové těsto (máslo, mouka), parmazán, vejce, smetana
(Vegetariánské)
104,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Bez šunky vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Flank steak s fazolkami a smetanovým špenátem
Flank steak (200g), cibule, česnek, špenát, smetana, máslo, mladé fazolky
(Bezlepkové)
174,-

Kuřecí BBQ burger
Kuřecí prsa od pana Zelenky koupena ve Sklizenu, naše domácí barbeque omáčka, baby špenát, medová hořčice, domácí houska
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové, bez prosciutta vegetariánské)
124,-

Víkendové menu 25-26.4.2015

Omlouváme se, ale dnes vaříme pouze do 14:00. Poté u nás máme svatební hostinu.

Králičí vývar s domácími nudlemi
Králík, cibule, mrkev, celer, petržel, domácí nudle (vejce, mouka)
(Bezlepková)
45,-                           

Pomalu pečená vepřová roláda s olivovou tapenádou, polentou a kopřivovým špenátem
Vepřová kýta, olivy černé i zelené, kapary, ančovičky, česnek, oregáno, dijonská hořčice, hladkolistá petržel, polenta, kopřivy, špenát
(Bezlepkové)
124,-

Rizoto se zeleným šparglem
Cibule, česnek, řapíkatý celer, rýže arborio, bílé víno, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
116,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bílý bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

Rybí pátek 24. 4. 2015

Rybí polévka se smaragdovými kuličkami
Rybí skelet a maso, mrkev, celer, petržel, medvědí česnek, rýžové víno, sezamový olej
(Bezlepková)
45,-                           

Kedgeree
Uzené bělomasé ryby, zázvor, chilli, jarní cibulka, koriandr, kurkuma, rýže, hrášek, hořčičné semínko, fazolky, vejce, jogurt, citron
(Bezlepkové)
126,-

Čekanka s jogurtovou holandskou omáčkou a vařeným bramborem
Čekanka bílá, muškátový oříšek, žloutky, máslo, jogurt, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, hořčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

Čtvrtek 23. 4. 2015

Chřestová krémová polévka se sýrovými krutony
Mrkev, celer, petržel, bílý i zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, brambory, smetana, máslo, gouda
(Bez krutonů bezlepková, vegetariánská)
45,-                           

Paprikáš z králíka se smetanou a domácími těstovinami
Maso z králíka, slanina, cibule, červená paprika, smetana, mléko, mouka, vejce
(Bez těstovin bezlepkové)
128,-

Čekanka s jogurtovou holandskou omáčkou a vařeným bramborem
Čekanka bílá, muškátový oříšek, žloutky, máslo, jogurt, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, rukolou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

Středa 22. 4. 2015

Vietnamská polévka Pho
Mrkev, celer, petržel, hovězí kosti, skleněné nudle, mladé klíčky, koriandr
(Bezlepková)
45,-                           

Kuře ksakuti s jasmínovou rýží
Kuře neni Babišovo ani polské ale od rodiny Zelenků a koupeno ve Sklizenu, kokos, kokosové mléko, cibule, chilli, česnek, galagan, kurkuma, citronová tráva, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
112,-

Dolmades závitky
Vinné listy, cibule, jasmínová rýže, kopr, máta, citron, jogurt, medvědí česnek
(Vegetariánské, bezlepkové)
126,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou, ementálem a šťouchaným bramborem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)                               105,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
156,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem, prosciuttem, roketou, podbělem a čínskou horčicí
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, rukola, podběl, horčice, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

Úterý 21. 4. 2015

Jarní zeleninová s artyčoky a šparglem
Mrkev, celer, petržel, artyčoky, kapusta, hrášek, květák, brambor, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, rýže
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Kuře po provensálsku se šťouchaným bramborem
Kuře není Babišovo ani polské ale od rodiny Zelenků a koupeno ve Sklizenu, rajčata, provensálské bylinky, česnek, máslo, mléko, brambor, hladkolistá petržel, muškátový oříšek, medvědí česnek
(Bezlepkové)
124,-

Pomalu pečená vepřová roláda s olivovou tapenádou a rýží
Vepřová kýta, olivy černé i zelené, kapary, ančovičky, česnek, oregáno, dijonská hořčice, hladokolistá petržel, rýže
(Bezlepkové)
124,-


Rizoto se zeleným šparglem
Cibule, česnek, řapíkatý celer, rýže arborio, bílé víno, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, máslo, parmazán
(Vegetariánské, bezlepkové)
106,-

Gratinovaný zelený špargl se šunkou a ementálem
Zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, vepřová selská šunka, ementál, brambor, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bezlepkové)
92,-

Medailonky z vepřové panenky se zeleným šparglem v prosciuttu
Vepřová panenka, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie
(Bezlepkové)
146,-

Mozzarella bio hovězí burger
Bio hovězí ze Sklizena, mozzarella, pesto z medvědího česneku, domácí houska, opečený brambor
140,-

Salát s opraženým zeleným šparglem a prosciuttem
Mix salátových listů, zelený bio chřest od sousedů ze Záhorácka, prosciutto z Gran Moravie, med, citron, olivový olej
(Bezlepkové)
124,-

Víkendové menu 18-19. 4. 2015

Špenátový krém s parmazánem a smetanou
Mrkev, celer, petržel, špenát, máslo, smetana, brambor
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-                       

Kuře po provensálsku se šťouchaným bramborem
Kuře není Babišovo ani polské ale od rodiny Němcových - koupeno ve Sklizenu, rajčata, provensálské bylinky, česnek, máslo, mléko, brambor, hladkolistá petržel, muškátový oříšek, medvědí česnek
(Bezlepkové)
129,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské, bez noků bezlepkové)
116,-

Smažený květák se šťouchaným bramborem a domácí tatarkou
Květák, vejce, mouka, strouhanka, nakládané okurky, kysaná smetana
(Vegetariánské)
104,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

Rybí pátek 17. 4. 2015

Rybí papriková polévka
Rybí vývar, mrkev, celer, petržel, rajčata, mletá paprika, cibule
(Bezlepková)
45,-

Halászlé 
Mrkev, celer, petržel, rajčata, kapr, sumec, mletá paprika, cibule
(Bezlepkové)
95,-                  

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
116,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

Čtvrtek 16. 4. 2015

Zeleninová s chřestem
Mrkev, celer, petržel, rajčata, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cuketa, řapíkatý celer
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Telecí guláš s krupicovými noky
Cibule, česnek, telecí maso, paprika, majoránka, celer, máslo, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
126,-

Chřestový guláš s krupicovými noky
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, červená paprika, česnek, majoránka, mléko, krupice, vejce, hladkolistá petržel
(Vegetariánské)
116,-


Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

Středa 15. 4. 2015

Miso s houbami a tofu
Mrkev, celer, petržel, cibule, chilli, zázvor, česnek, koriandr, citronová tráva, limeta, skořice, badyán, řapík lotosu, žampiony
(Bezlepková, veganská)
45,-                           

Kuřecí curry s jasmínovou rýží
Kuřecí prsa, mrkev, cibule, česnek, curry pasta, chilli, kurkuma, citronová tráva, cuketa, pak choi, kokosové mléko, jasmínová rýže
(Bezlepkové)
122,-

Jarní závitky s hoi-sin chilli omáčkou a jasmínovou rýží
Rýžové nudle, žampiony, mrkev, cibule, chilli, řapíkatý celer, řapík lotosu, cuketa, pak choi, jasmínová rýže
(Vegetariánské, bezlepkové)
112,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva
(Bezlepkové)
146,-

Burger Chorizo
Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová hořčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska
140,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
124,-

Úterý 14. 4. 2015

Minestrone s parmazánem
Mrkev, celer, petržel, rajčata, fazole, hrášek, paprika, cuketa, bazalka, parmazán
(Bezlepková, vegetariánská, bez parmazánu veganská)
45,-                           

Polpety v rajčatové omáčce s polentou
Bio hovězí maso ze Sklizena, vepřová plec, bazalka, oregano, tymián, česnek, cibule, rajčata, kukuřičná krupice, mléko, máslo, parmazán
(Bezlepkové)
114,-

Domácí tagliatelle s cuketou a ricottou
Naše domácí pasta (vejce, mouka semolina, mouka typu 00), cuketa, ricotta, smetana, parmazán
(Vegetariánské)
106,-

Burger Chorizo

Chorizo, vepřové maso, paprika, zeleninová omáčka, medová horčice, cibule, salát, jarní cibulka, opečený brambor, domácí houska              
140,-

Kuřecí steak s chřestem v prosciuttu a pestem z medvědího česneku
Kuřecí prsa Raciola, prosciutto z Gran Moravie, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, citronová šťáva                             (Bezlepkové)
146,-

Salát s ogrilovaným šparglem, hoblinkami parmazánu a jogurtovou zálivkou
Mix salátových listů, bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, ředkvičky, řecký jogurt, citron, medvědí česnek, olivový olej, parmazán z Gran Moravie
(Bezlepkové, vegetariánské)
123,-

Víkendové menu 11-12. 4. 2015

Chřestový krém s medvědím česnekem
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, zeleninový vývar (mrkev, celer, petržel, cibule), brambory, smetana, máslo
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-                   

Vepřové špízy s pestem z medvědího česneku, pečenými brambory a mrkvovým salátkem
Vepřová plec, papriková klobása, žampion, cuketa, cibule, paprika, brambory, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola, mrkev, pomeranč, citronová šťáva, olivový olej, cukr
(Bezlepkové)
124,-

Chřestové rizoto s medvědím česnekem
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, rýže arborio, zeleninový vývar (mrkev, celer, petržel, cibule, řapíkatý celer, bílé víno, parmazán máslo, medvědí česnek
(Vegetariánské, bezlepkové)
104,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Rybí pátek 10. 4. 2015

Rybí polévka s vaječným svítkem a orestovaným chřestem
Vývar z lososa, mrkev, celer, petržel, brambor, vejce, mléko, muškátový oříšek, bio chřest od sousedů ze Záhorácka, medvědí česnek
(Bezlepková)
45,-

Losos na Crème fraîche s pečenými brambory
Cibule, česnek, losos, kopr, Crème fraîche, brambor, hladkolistá petržel
(Bezlepkové)
124,-

Zeleninové špízy s pestem z medvědího česneku a pečenými brambory
Cuketa, žampion, paprika, lilek, medvědí česnek, slunečnicová semínka, parmazán, slunečnicový olej, rukola
(Vegetariánské, bezlepkové)
104,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s brambory
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambor
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a brambory
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambor
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Čtvrtek 9. 4. 2015

Chřestový krém s medvědím česnekem
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, zeleninový vývar (mrkev, celer, petržel, cibule), brambor, smetana, máslo
(Bezlepková, vegetariánská)
45,-

Vepřová krkovička se smetanovo-hořčičnou omáčkou a pečenými bramborami
Vepřová krkovice s kostí, cibule, česnek, smetana, hořčice, brambory
(Bezlepkové)
119,-

Chřestový gratin s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, brambory, bešamel (máslo, mouka, mléko), sýr gouda
(Vegetariánské)
108,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bílý bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Středa 8. 4. 2015

Asijská jehněčí polévka s restovaným tofu
Mrkev, celer, petržel, cibule, rajčata, jehněčí kosti a ořezy, žampiony, pšeničné bezvaječné nudle, zázvor, chilli, česnek, koriandr, sojová omáčka, miso pasta, jarní cibulka, tofu
45,-

Dušené jehněčí v penangské omáčce s jasmínovou rýží 
Přední jehněčí, cibule, limetky, rybí omáčka, kari pasta, koriandr, chilli, kokosové mléko, zázvor, česnek, mořská sůl, jasmínová řýže, hřebíček, badyán, jarní cibulka
(Bezlepkové)
126,-

Pečené lilkové kueh pietee s jasmínovou rýží a chilli omáčkou
Lilek, bambusové výhonky, podzemnicový olej, česnek, sojová omáčka, koriandr, domácí sweet chilli omáčka, mouka, vejce, malý salátek z mixu salátových listů, rajčat, ředkviček, olivového oleje
(Vegetariánské)
104,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Úterý 7. 4. 2015

Rajčatová s rýží a sýrovými krutony
Mrkev, celer, petržel, cibule, rajčata, máslo, bazalka, rýže basmati, gouda, houska
(Vegetariánská, bez krutonů bezlepková)
45,-

Lasagne bolognese
Bio hovězí ze Sklizena, mrkev, petržel, celer, cibule, rajčata, bazalka, parmazán, mléko, máslo, domácí pasta (mouka semolina, mouka typu '00', vejce)
118,-

Chřestové lasagne
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, cibule, rajčata, bazalka, parmazán, mléko, máslo, domácí pasta (mouka semolina, mouka typu '00', vejce)  
(Vegetariánské)
106,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Víkendové menu 4-5. 4. 2015

Jehněčí vývar s rýží a hráškem
Jehněčí, mrkev, celer, petržel, cibule, rýže, hrášek, medvědí česnek
(Bezlepková)
45,-

Jehněčí pečeně s bramborami a špenátem s medvědím česnekem
Pomalu pečená jehněčí kýta na kořenové zelenině, olivy, česnek, rozmarýn, brambory, špenát, smetana, medvědí česnek
(Bezlepkové)
168,-

Domácí ravioli se špenátem, medvědím česnekem a ricottou
Špenát, cibule, medvědí česnek, mléko, vejce, máslo, ricotta, mouka
(Vegetariánské)
118,-

Bio chřest sypaný smaženou strouhankou na másle s bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, strouhanka, máslo, brambory
(Vegetariánské)
105,-

Bio chřest s holandskou omáčkou a bramborami
Bio chřest od sousedů ze Záhorácka, žloutky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
115,-


Postní velikonoční sendvič
Chlebová bageta, vejce, losos, chilli, medvedí česnek, máslo, brambory, salátek

85,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, chřest, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                               (Bezlepkové)
287,-

Jehněčí burger 125g v domácí housce s opékaným bramborem a salátkem
Jehněčí maso, bylinky, naše domácí tatarka s medvědím česnekem, brambor, mouka, mléko, droždí, sezam
165,-

Velikonoční salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Velký pátek 3. 4. 2015

Rybí polévka s kapáním
Kapr z Pohořelic, mrkev, celer, petržel, cibule, kapání - medvědí  česnek, vejce, mléko, mouka
(Bez kapání bezlepková)
45,-

Kapr na kmíně s vařeným bramborem a zelenou petrželkou
Kapr z Pohořelic, brambor, máslo, petrželka
(Bezlepkové)
94,-   

Domácí ravioli se špenátem, medvědím česnekem a ricottou
Špenát, cibule, medvědí česnek, mléko, vejce, máslo, ricotta, mouka
(Vegetariánské)
118,-

Jehněčí pečeně s bramborami a špenátem s medvědím česnekem
Pomalu pečená jehněčí kýta na kořenové zelenině, olivy, česnek, rozmarýn, brambory, špenát, smetana, medvědí česnek
(Bezlepkové)
168,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, omáčka - žloutky , máslo, estragon, šalotka
287,-

Jehněčí burger 125g v domácí housce s opékaným bramborem a salátkem
Jehněčí maso, bylinky, naše domácí tatarka s medvědím česnekem, brambor, mouka, mléko, droždí, sezam
165,-
  
Velikonoční salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-

Zelený čtvrtek 2.4.2015

Špenátová krémová polévka s kysanou smetanou a medvědím česnekem
Špenát, zeleninový vývar - mrkev, celer, petržel, cibule, mrkev, kysaná smetana, medvědí česnek
(Vegetariánská, bezlepková)
45,-

Jehněčí pečeně s bramborami a špenátem s medvědím česnekem
Pomalu pečená jehněčí kýta na kořenové zelenině, olivy, česnek, rozmarýn, brambory, špenát, smetana, medvědí česnek
(Bezlepkové)
168,-

Špenát s volským okem a bramborami
Špenát, cibule, medvědí česnek, vejce z podestýlky, máslo, brambory
(Vegetariánské, bezlepkové)
95,-                                        

Špecle se špenátem, medvědím česnekem a ricottou
Špenát, cibule, medvědí česnek, mléko, vejce, máslo, mouka, brambory, ricotta
(Vegetariánské)
98,-

Steak z roštěné s omáčkou béarnaise a chřestem
Hovězí vysoký roštěnec vyzrálý, omáčka - žloutky, máslo, estragon, šalotka                                         (Bezlepkové)
287,-

Jehněčí burger 125g v domácí housce s opékaným bramborem a salátkem
Jehněčí maso, bylinky, naše domácí tatarka s medvědím česnekem, brambor, mouka, mléko, droždí, sezam
165,-

Velikonoční salát s bio vejcem 
Bio vejce, sardelové filety, petrželka, pažitka, různé druhy salátů, polníček, rukola, medvědí česnek, řeřicha, olivový olej, citron
(Bezlepkové)
122,-